年末年始のご案内

井上　慶子

クリスマス・ディナーも終わり、今年も最後のディナーを迎えました。

皆様、今年も一年、ありがとうございました。

レストラン「TOMOSHIRO INOUE」は、31日のおせち引き渡し後、1月5日までお休みさせていただきます。
年始は6日火曜日より営業いたします。

シェフとわたしくはお休み中、大阪・淡路旅行を計画いたしておりますので、リフレッシュ後、皆様をお待ちいたしております。

年末年始に飛行機に乗られる方も沢山いらっしゃることと思います。

全日空をご利用の皆様へ。

機内誌の「翼の王国」をどうかご覧くださいませ。
高松の特集が4ページございまして、そのうち2ページ半はレストラン「TOMOSHIRO
INOUE」の記事でございます。

シェフとわたくしのツーショットもございます!!
もちろんお料理の写真もございます!!

是非是非ご覧いただきまして、お持ち帰り可能な雑誌ですので、是非お持ち帰りいただきたいと思います。

2009年も、どうかよろしくお願い申し上げます。

クリスマス模様

井上　慶子

12月も半ばになり、レストラン「TOMOSHIRO INOUE」のお庭も、落ち葉がなくなり一段と冬らしくなりました。

そしてクリスマスの飾りつけもできましたので、ぜひぜひご来店くださいませ。
素敵なツリーとリースです!!

100％地産地消

井上　慶子

寒くなって美味しい食材のひとつ、牡蠣が入荷し始めました。
香川県の志度町から美味しい牡蠣が届きます。

今日はさっくり衣のクロメスキ（＝カキフライ）にしました。

当店ではこれを揚げているのも、志度町から通ってきているスタッフです。
そして今日は召し上がられたもの志度町の方で、これぞ本当の地産地消!!

ある日のディナーで・・・

井上　慶子

先日、息子さんの11歳のお誕生日に、とご家族でご来店くださったお客様。
お帰りの際にシェフとお見送りさせていただきますと、お父様がこんな一言を。

「ドラマティックなお料理で、感動しました。」

心が震えるような一言でした。