100％地産地消

井上　慶子

寒くなって美味しい食材のひとつ、牡蠣が入荷し始めました。
香川県の志度町から美味しい牡蠣が届きます。

今日はさっくり衣のクロメスキ（＝カキフライ）にしました。

当店ではこれを揚げているのも、志度町から通ってきているスタッフです。
そして今日は召し上がられたもの志度町の方で、これぞ本当の地産地消!!